Lois Speckshop

Der Tradition verpflichtet

Lang ist es her...1949 gründete Großvater Lois in St.Johann im wunderschönen Ahrntal die "Handlung Kirchler - Frankl Loudn". Alles fing an mit Gewürzen, Kräutern, Pilzen und noch einigem mehr.

Auf alten Ahrntalern Bauernhöfen entdeckte er für sich die Leidenschaft für die Metzgerei. Er lernte von den Bauern und kaufte sich seinen ersten Selchkasten.

Damit war der Grundstein der eigenen Speckherstellung gelegt.

Heute führen seine Enkel die gute alte Familientradition fort.

Mit der Metzgerei Steiner aus Rasen Antholz stellen sie heute richtig leckere Südtiroler Spezialitäten her.

Und dabei sind ihnen Tradition, artgerechte Tierhaltung und schonende Verarbeitung die wichtigsten Prinzipien.

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